Що приготувати з курячого фаршу: смачні та прості рецепти
Курячий фарш – це універсальний інгредієнт, з якого можна приготувати безліч смачних страв. Він відрізняється низьким вмістом жиру, що робить його популярним вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цій статті ми розглянемо декілька цікавих та простих рецептів, що допоможуть вам визначитися, **що приготувати з курячого фаршу**.
1. Котлети з курячого фаршу
Котлети з курячого фаршу – це класична страва, яка сподобається і дорослим, і дітям. Для приготування вам знадобляться:
- 500 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 яйце
- Сіль та перець за смаком
- Світлий хліб або панірувальні сухарі
- Олія для смаження
Спочатку подрібніть цибулю та часник. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, сформуйте котлети та обсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки з обох боків. Подавайте з овочевим гарніром або картоплею.
2. Запіканка з курячим фаршем
Запіканка з курячого фаршу – це сита і смачна страва, яка ідеально підходить для обіду або вечері. Для приготування знадобляться:
- 400 г курячого фаршу
- 1 велика картопля
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г сиру
- Сіль, перець та спеції за смаком
- Олія
На початку наріжте картоплю, цибулю та моркву. Викладіть їх у форму для запікання, потім додайте курячий фарш, посоліть і поперчіть. Накрийте все тертим сиром і запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин.
3. Пельмені з курячим фаршем
Пельмені – це ще один чудовий варіант, що можна приготувати із курячого фаршу. Ось простий рецепт:
- 500 г курячого фаршу
- 2 склянки борошна
- 1 яйце
- 1/2 склянки води
- Сіль за смаком
Змішайте борошно, яйце, воду і сіль в одне тісто. Для фаршування використовуйте курячий фарш з додаванням спецій та подрібненої зеленої цибулі. Ліпіть пельмені та відварюйте їх у підсоленій воді. Подавати можна зі сметаною або улюбленим соусом.
4. Фаршировані перці з курячим фаршем
Фаршировані перці – це не тільки смачно, а й красиво. Для цього рецепту вам знадобляться:
- 4 великих болгарських перці
- 500 г курячого фаршу
- 1 склянка рису
- 1 цибулина
- Томатний соус
- Спеції за смаком
Приготуйте рис до напівготовності. Змішайте його з курячим фаршем, подрібненою цибулею та спеціями. Начиніть перці сумішшю, покладіть в каструлю, залийте томатним соусом і варіть на повільному вогні близько 40 хвилин.
5. Курячі рулети з фаршем
Цей легкий і смачний рецепт припаде до душі тим, хто любить експериментувати на кухні. Вам знадобиться:
- 2-3 курячі грудки
- 300 г курячого фаршу
- Сир, овочі на вибір
- Сіль і перець за смаком
Розріжте курячі грудки, щоб створити «пластинки». На кожну грудку покладіть трохи курячого фаршу, тертого сиру та нарізаних овочів, закатайте рулетами та запечіть в духовці до готовності.
Таким чином, ми розглянули кілька цікавих варіантів, що дозволяють приготувати смачні страви з курячого фаршу. Обирайте те, що вам до душі, та насолоджуйтеся чудовою їжею разом із сім’єю та друзями!
